13、小吃
原料 ：面粉 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、鸡蛋、小吃面皮起的灌饼变化 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
11 、小吃团圆；
6、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，把面团横向压扁 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面案抹少许油防粘 ，经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、静置半小时；
2 、
生菜 。把面片卷起来；4 、
10 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、翻面煎 。一面面皮凝固之后，擀成薄饼；
7 、
9 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
做法 ：
1 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。