枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄无激素 。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中 ，冒尖的一盘 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，才能找到色艳味美的鸡肉。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，味道越吃越浓，辣子鸡 、菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、菜煎饼 ，当然 ，看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁，缺一不可。无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，
大盘辣子鸡中，枣庄地处鲁南，公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉和辣椒各半 ，菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，却被辣椒“掩埋” 。美妙滋味令人难忘 。味道浓重 ，直径和脸盆差不多 ，