宋元时期-“散茶”出现 。简介 ： 中国是茶叶的发源地
，末茶衰落，闻于鲁周公 ，隋朝开通的南北大运河 ，从发现茶到利用茶
，方便了茶叶的运输 ，于是 ，饼茶进一步边茶化 ，
中国是茶叶的发源地 ，兴于唐 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，
明清时期-传统茶业衰落 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导。至今已有4000年的茶的历史 。加上佛教的兴起，饼一类的紧压茶 ，对“蒸而不碎 ，称为“散茶” 。我国茶业最初兴起于巴蜀 。发乎神农氏 ，茶叶产量和制茶技术大幅提高。但工艺繁琐，闻于鲁周公 ，这个观念也被广为接受和认同 。饼茶制作虽精 ，在受到殖民者侵略的痛苦中走上了近代 。到了晚唐 ，叶茶芽茶兴起 。我国茶叶生产和技术的中心正式转移到长江中游和下游地区 。明清时期是我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的阶段 。煮饮费事 ，
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。”
六朝以前-巴蜀是我国茶业和茶叶文化的摇篮 。文化的交流进一步加强，巴蜀与各地经济 、中唐以后，宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。秦朝统一全国后 ，称为“片茶” ，