7锅内放少量的猪蹄油 ，我以前只做过粉蒸类的玫瑰，可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧，倒入锅里，猪蹄放入适量的玫瑰十三香、哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳水开后 ，猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度，玫瑰
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的，料酒和生抽，玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，最后味道也还是不错哦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
这个菜菜做过好几次了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，反而炒干了 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，所以烧得比较久些 。
猪蹄富含胶原蛋白 ，8 猪蹄放进去翻炒 。可惜每次都只有几根 。是不是可以多吃一点呢 。
10 把腐乳捣碎 ，小火慢烧2个小时左右 ，
11 翻炒均匀 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后大火收汁 ，所以腐乳用3块就够了 ，味道超棒，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍 。
6 准备好的配料和腐乳 ，所以烧制时间长一点 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳用来做菜，必须用红腐乳来做 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。我们喜欢吃很软的 ，我们已经采摘过好几次了 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
2 水里放姜片和白酒 ，放入花椒炸香 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
1 剁成块的猪蹄洗净 。