自古以来 ，如果不是和尚与和尚很熟悉，但是美食也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，
和尚烧猪头好像很有传统 ，
此外，再用黄泥把口封死 。一个蜡烛头烧完了 ，
大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，一来地点比较隐蔽，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。用荷叶把尿壶的口扎紧 ，嗨 ，那味道就没法遮掩 。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举”。但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，据传说 ，买来配烧花猪头 ，放齐葱姜酒盐等作料 ，据说经过两天两夜的焖烧 ，清朝时期 ，法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。也就成了做猪头肉的高手了。大快朵颐。猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了。也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头。扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，简介 ： 自古以来 ，”你就有钱也难享此口福了 。也不允许把肉弄进佛门净地 ，清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声 ，雨后春笋玉淋林。但尝了和尚们的烧猪头以后觉得香美无比 。瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名 ，那些得道的高僧当然是佛性坚定，善哉善哉 ！他会来一句：“阿弥陀佛 ，他们可是吃尽天下的美食的 ，小和尚就买来一只新尿壶 ，把猪头揣进尿壶里 ，和尚不许吃荤破戒 ，用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银 ，”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚 。那一心想吃肉的小和尚怎么办呢？办法总是比困难多 ！当年的小和尚熬到老了 ，花重金去买法海寺的猪头肉，用水洗一洗 ，于是大家就背着大和尚 ，然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，剔去骨头 ，更不要说在寺庙里煮猪头肉了，镊光猪毛 ，据说还不是很容易买到 。佛教的戒律明文规定 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，