夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜对他不要反复劝菜
，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，夹菜一次不宜过多 ，吃饭谨防筷子打架 。夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面 。简介
： 一道菜上桌后，然后再用自己的筷子慢慢食用
。若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。
一道菜上桌后 ，
