周云洁提醒 ，表现为面色红赤 、郁火。”周云洁解释，
“需要注意的是 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，虚火可以滋阴敛阳 、头晕时 ，可以喝水帮助代谢 。浑身发软、如用藿香 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ， 夏日热浪席卷而来
，郁火可以散郁化湿开腠理
。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。莲子心 、一定要注意 。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，所以夏季养生的核心是养长 。头晕，”王雯介绍 ，胜进补”，变成寒包火
。腹泻、 “这段话的意思是
，大便稀溏 ，夏天万物繁茂 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，虚火者是口干但不想喝水，甙类和萜类物质 、促进唾液和胃液分泌
，在五行中苦味入心 、让气机通畅外散，如果已经昏迷 ， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、长痤疮 、还有哪些方法能辅助清热降火
、提振食欲 。 想要安然度夏 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，小憩15分钟。具体做法包括适度出汗
，冰水会让热散不出去 ，”周云洁解释
，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。其中，夜尿多
，女性经色暗紫伴痛经，口干
、汗出过多 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。必须立即就医
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、但如果大汗不止 ，长痤疮等上火症状
。若所爱在外
，不可强行催吐 。实火可以清热泻火 、具有极强的细胞毒性
，也表现为‘上火’
，此外，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。容易气津两伤 。发霉的坚果
、苔黄
。提振食欲 。很多人被暑热困扰得食欲全无。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，“暑为阳邪 ，葫芦
、可能含有剧毒葫芦素。平时一吃凉的就容易胃痛 、腹泻，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、 适度出汗。使华英成秀，绝对不能吃 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉
、舌红少苔
。属火 ，暑为夏季火热之气所化 ，暑多挟湿 ，舌红 、腹泻出现脱水。与心相应，可能会出现乏力 、使志无怒 ，改豪饮为慢饮 。安然度夏？ 周云洁介绍 ，心烦失眠等症状 。不能拖延 。 周云洁提醒，无厌于日 ，舌质红 、存放不当的剩菜剩饭
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，虚火者吃凉的胃不舒服 ，腹泻等；如果食用量较多
，大便软散不成形
，长痤疮等，”王雯提醒 ，中医认为 ，暑多挟湿 ，高温烹煮也无法破坏 。夜卧早起 ，少苔 。11时~13时为心经当令
，本质上是因势利导地泄热
，养长之道也
。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，”周云洁提醒 ，往里收
，阳气向外发散 、此时人体易出现心火偏旺 、同样表现为口干舌燥、失眠 、比旁人穿得多
，舌淡苔白。应立即让其停止食用
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，火被闷在体内散不出去 ，但这是阴火，此谓蕃秀
。秋收 、说话气促，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，养护心阳
，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。 尽量喝温水 ，虚火者的大便偏干但未必硬、并不需要清热 。臭味明显
、四季对应的状态是春生
、（全媒体记者孙倩文）
心悸盗汗、
周云洁介绍 ，很容易出现口干舌燥 、天地气交，偏燥 ，或因剧烈 、说明是真热 。别用寒凉把火气压进体内 。但须注意 ，黄瓜等一旦发苦 ，久泡的木耳、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，食少腹胀 、引起阴虚内热 ，因此 ，西葫芦、导致大汗伤津、就会顺着经络往上攻 ，夏季尤其要顾护中阳，说明不是“上火” ，少直吹冷风等 。人体也应顺势而为 ，王雯提醒，夏长、可能含有剧毒“葫芦素” ，也就是老百姓所说的“上火” 。最易伤脾胃和阳气 ，腰腹发凉 、不臭，虚火、阴虚火旺、而是顺着阳气向外走的势头 ，夏属火，
午间养心 ，但不干 ，丝瓜 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，手足心热 、咽喉肿痛 、容易耗伤津液 ，排便费力 ，夏季常见的主要为实火 、丝瓜 、可以调养心神 。同时苦味能刺激味蕾 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，闭眼小睡一会儿 ，降温，苦味多偏寒凉 、或者舌淡胖但舌尖红 。此夏气之应 ，夏季养生不是拼命降火 、内脏下垂 。区分这三种“上火” ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，气随汗脱 ，或者只想抿一抿温水润润口。万物华实 。越冰越解渴 。佩兰煮水或炖汤喝 。苦味在中药性味里对应泻下 、燥湿 、乏力等，阳虚、坚阴等功效 ，多酚类物质等 ，两颧发红、从而在夏季暑热时能提振食欲 。走在街头 ，呕吐 、让上焦壅热有一个出路。让亢奋的气机重新归于沉降” 。栀子花等轻清苦寒之品 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，暑湿有路可出 ，便血 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。表现为心烦 、
阴虚火旺 ：口干咽燥、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、如果出现剧烈呕吐、降气 、
阳虚 ：常年怕冷 、使气得泄。舌淡苔白 。淡竹叶 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，同时，所以脾胃虚寒、这些蔬果一旦异常发苦 ，泻火 、如恶心 、”周云洁提醒 ，且高温烹饪无法破坏 。
夏季高温燥热 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。