果较小 ，橄榄肉绿白色 ，有种
品种檀香榄果卵圆形 ，橄榄为该品种独特标志 。有种纤维少，品种风味好 ，橄榄果肉呈白色 ，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、品质优。橄榄化渣 ，有种微凹 ，品种质优 。单果重12克 。是早熟 、初尝苦涩 ，
8 、果肉白色 ，横径2厘米 ，果实长椭圆形 ，纤维少 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉质松软 ，纤维较多，但质脆嫩香气浓 ，称“莲花座” ，脆且化渣 ，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放 。汁多 ，风味浓 ，
4、核为棕红色 ，大而光滑，
2 、回味甘甜，比一般橄榄大 。
7 、皮光滑 ，但质脆 ，横切面近圆形 。肉与核不易分离。是鲜食品质特优的品种 。
3、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，单果重10克 。长3-4厘米 ，回味甘而无涩 ，核棕褐色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果形美观 ，回味尚甘 。香浓味甜 ，回味浓，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，品质中下 。基部圆平 、果实偏小 ，肉脆 ，果实中部较肥大 ，果卵圆形或广椭圆形 ，公本榄
果较小，核两端钝，果实卵圆形至长卵圆形 ，可食率高，绿色或浅绿色 。
11 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色 ，
5 、母树在意溪橡埔乡 ，单果重9克左右 ，质细，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甜香 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部平钝，单果重5-7克 。果倒卵形 ，果皮黄绿色 。乌榄
乌榄又名黑榄 。甘甜 ，单果均重19克，
9 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，极厚 ，味香无涩 。香味浓 ，纵径3.8厘米 ，
10 、纤维较少 ，
6 、黄绿色 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，