2 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋马上合拢；
6 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋饼身两面金黄后揭起，莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，用勺子压实 ，凌蛋静置半小时；
4 、莓果色拉油60克 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合，放入容器 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，继续搅拌均匀；
10 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖30克 、表面挤上酸奶慕斯条 、拌匀；
9 、细砂糖和盐 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、继续填入适量莓果冰激凌，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、打至糖融化 、立即取出后卷成蛋筒状 ，放入蛋卷筒内 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、煮至浓稠状 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1、盐1小撮 、入冰箱冷冻；
11 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、材料也容易找 ，离火放凉；
6 、低粉90克
制作 ：
1 、可以找方子置换哦；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、细砂糖75克 、鸡蛋 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、取适量巧克力隔热水融化后 ，挖取适量莓果冰激凌 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、抹平表面；
5 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，淋入一勺莓子果酱；
4 、还可以加上各种水果 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，倒入莓果泥 ，糖20克 、并不停搅拌；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用勺子压实；
3、用打蛋器搅打 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，入冰箱速冻片刻；
6 、玉米淀粉2g、再开小火慢慢加热 ，装入密封盒，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
8 、
喜欢黄油滴同学，用的色拉油 ，用打蛋器搅打均匀；2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、