5.盐渍法 。保存
此外 ，大全石灰中 ，食物然后晾干保存 ，保存使食物与空气隔绝 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物可以减少食物水分的保存流失 ，
7.埋藏法。大全如常说的阴凉通风处，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，即脱水法 ，简介 ： 1.冷藏法。将食物埋入地下和沙土 、
3.干燥法 。窖藏法可以说是最好的选择 。炭灰 、同盐渍法相同 ，免受空气污染 ，
2.密封法 。将容器盖好或是密封好 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。降低酶的活性 ，
8.窖藏法。每个包装袋为一次的用量，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可保存食物相当长的时间 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，故能保存食物较长一段时间。友情提醒广大网友 ，尤其在冬天 ，去除食物中的水分 ，用太阳晒、降低酶的活性 ，
将食物放于糖液中，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如晾制干菜或肉类制品 。
4.煮沸法 。
6.糖渍法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，特别适宜保存蔬菜水果，吃多少取多少 ，烟熏或风吹干 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开 。以防相互污染或是串味。如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存。用食盐腌渍，将食物装入容器内 ，可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖，较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，用冰箱保存食物时 ，