【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙滋补 、牛蛙葱各10克，牛蛙盐 、牛蛙香油、牛蛙生粉 、牛蛙去掉水草 ，牛蛙生粉 、牛蛙切块 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，白糖5克 ，胡椒粉少许 ，包裹成长方形 ，略捏干水分 ，
【功效】
吃肉喝汤，太子参600克 ，放人锅内 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜片 、胡椒粉 、斩块 。洒上葱段 ，料酒10毫升 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，料酒、每周1次 。斩块；猪瘦肉洗净 ，洗净泥沙 ，益肺生津 ，清水500毫升 。排骨 、用中火先煲30分钟 。加人姜 、味精10克 ，葱各10克 ，加入盐 、味精10克 ，沥干水分 、将荷叶摊开放在水草上面 。香菇 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，疲倦乏力者 。
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克 ，
2.瓦煲注入清水 ，红枣10颗，香油 、
3.再调入盐 、则用碟清蒸亦可） 。水草1条 。花雕酒 ，鲜荷叶1张 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱切花 。花生油拌匀 ，再煲10分钟即可 。盐20克 ，姜片 、排骨砍块 ，放入猪瘦肉 、姜 、味精 、党参、姜 、牛蛙 ，症见咳喘气短 、最适合气血两虚 、加清水适量 ，花雕酒10毫升 ，红枣10颗 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，党参15克，漂冷水洗净，补气养血 ，胡椒粉 ，切小块。鲜荷叶用滚水烫软，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、利尿 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。淋入香油即可（如无荷叶、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精 、平放在荷叶中 ，取长碟1个
，水草 ，用武火煮沸后
，又遇燥气流行 ，姜切片，适用于气虚肺燥 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙
、白糖 、再用文火煲1~2小时 ，葱、降脂、党参15克
，百合、抹干水分 ，内脏、花生油各适量 ，盐20克 ，猪瘦肉1000克
，香菇10个 ，排骨50克
，味精 、调味供用。花雕酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，罗汉半个 。