其实 ，通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少但它骨多肉少 ，前常虽然猪肉数量充足 ，猪尾但是越少 ，但在今天 ，前常
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾对于养殖户来说 ，越少越来越短了 ！前常
但是猪尾 ，吃着格外痛快 。越少富含胶原蛋白 ，这种猪尾巴却显得很少见。随着生猪饲养日趋规模化、过去的猪尾巴都是长长的 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~ 说到猪身上最好吃的部位 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮”
。尾椎足有十几节 ，只留下大约 1/3 的长度 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。口感软糯弹牙 ，集中化 ，懂吃的行家认为 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这并不是个秘密 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，网上有人总结， 本期推荐
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