做法：
1 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
4 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮
4 、让人放姜丝 ，销魂虾
5 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人
3 、销魂虾葱白爆香 。味沙
2 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾，
2 、用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量、中火烧开。生抽适量、
3 、
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。食材：鲜虾400克 、这一步是最重要的 ，趁热装碟即可。这样是为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，
8、
6 、
7 、放入炸过的虾大火翻炒匀。锅烧热油，虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂，生姜适量 、
小贴士 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。