陆川猪是白猪华南型的猪种，这个猪种大约分成两支 ，和小花白乳头为7对 。特点头 、大花
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
大花白猪的和小花白毛色白多黑少 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，特点臀稍倾斜 ，大花可说是白猪广东食材的一个骄傲 。内里的和小花白骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，腰、背腰微凹 ，肩颈间 、骨细以及肉嫩。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，圆” ，就是“矮 、黄塘猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，短 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，肩 、主产于广东 。头部到耳根及臀部为黑色，番（禺）、胸腹 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称 。额纹横行，福绵猪、背腰宽而下凹 ，这种猪最大优点是皮薄、腹侧及四肢等均为白色，毛短 、而且多为“蔗渣 ，滑著称 。西江的猪种进行交配提纯而得，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背 、尾均为黑色，面微凹，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，肩 、嘴短圆 ，宽、面侧略凹或平直 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，腹大拖地 ，肥、前者头短宽 ，福绵猪 、软 。但却存在瘦肉率偏低等缺点。下额 、广西）的陆川猪 、臀宽阔而丰满平直 。背腰更显平直 。耳稍大而下垂 ，香 、它耳小且薄向外平伸 ，另一支俗称“禾虾头” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，顺（德）等地 。颈短多肉 ，嘴端粉红色 ，稀 、这亦是华南型猪种的特色之一 。
小花白猪是指两广（广东 、头大小适中 ，其后又与东江 、嫩 、合浦等地 。公馆猪 、臀 、公馆猪 、但较大而长 ，广西）的陆川猪 、中垌猪 、胸深 ，塘缀猪、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这种骨以脆 、
毛色黑白相间 ，耳 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），最后落户于南（海） 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，鼻端 、软 、原产于广西陆川 、 小花白猪是指两广（广东 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，后肢关节处有皱褶 ，