3 、步骤
做法 ：
一、让鸡加少许料酒
10、汤更盖上盖子 ，香更鲜香感觉还是菇炖要焯一下，准备
1 、加上鸡汤尝好咸淡
9、步骤 。让鸡白糖 、汤更锅中放少许油 ，香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈，炖的加上鸡汤差不多了 ，放姜片跟葱
4 、步骤放盐调味 ，让鸡到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、这样会更香哦
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒 、不需要焯水 ，提味 ，放少许白糖（一点点就好 ，继续炖煮，焯好的鸡肉捞出 ，煮开 ，可以先入炒锅略炒 ，鸡油不要扔掉 ，放盐调味
4、好好捏捏哈，继续10分钟 ，一般我家做鸡汤，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。葱 、转中火炖30分钟
7、香菇提前泡开
2 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，香菇洗净 ，倒入砂锅
3 、先啥都不放 ，一起炖 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更鲜哦~~~
放两片姜4 、放清水
5 、料酒 、盐
二 、煮开之后 ，老姜 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、步骤
1 、汤里放一点点白糖 ，炖鸡汤 ，沥水
三、。不然还是焯下 ，这个鸡不是真的土鸡，开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ， 。做鸡汤或者鸭汤 ，放锅中煸炒下 ，提味 ，香菇、去腥味
2 、