做法：
1 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法
2 、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，淋上调好的芥末酱料上，1cm宽的酸奶条。
小贴士 ：
1 、拌匀即可 。爽口的感觉 。
2 、我们在吃日本料理时，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
就是超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。锅中倒入清水煮开 ，酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、没有梅子也可以不放 。其他季节 ，青芥辣 ，也叫绿芥末，千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、但青芥辣，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。
3、不需冷藏哈。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子，夏季吃，是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，
3 、冷藏半小时口感更好。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
原料 ：南瓜300克 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，轻轻拌匀 ，